Una ricetta estiva veloce, sfiziosa e fresca per un piatto leggero da consumare al volo o da condividere con gli amici? La tartare di pesce rivista con l’aggiunta di Chef Leggera al Basilico, cremosa perchè a base di panna, ma con solo l’11% di grassi, perfetta per esaltare il sapore dei piatti estivi. 

Tutto quello che vi serve 

400 gr. di pesce misto (salmone, pesce spada e tonno) 

10 gr. di aneto 

tabasco 

20 gr. di semi di sesamo 

1 avocado 

50 ml di Chef Leggera al Basilico 

lime 

sale, pepe 

aceto 

Ed ecco la ricetta
 

• In una padella tostate i semi di sesamo e metteteli da parte • Affettate l’avocado e condite con succo di lime, sale e pepe, infine aggiungete Chef Leggera al Basilico • Tagliate il salmone, il pesce spada e il tonno a cubetti e condite con sale, qualche goccia di tabasco, semi di sesamo e aneto fresco • Unite l’avocado al pesce, sformate, portate in tavola e buon appetito!